胰腺炎患者的生存期差异较大，主要取决于病情严重程度、并发症控制情况及后续治疗管理。急性胰腺炎经规范治疗多数可完全康复，慢性胰腺炎患者通过长期管理可维持较高质量生活。
急性胰腺炎若为轻症且无器官衰竭等并发症，经禁食、补液、止痛等治疗后可完全恢复，通常不影响自然寿命。重症急性胰腺炎合并胰腺坏死、感染或多器官功能衰竭时，病死率可能明显升高，但早期重症监护和手术干预可显著改善预后。慢性胰腺炎患者需终身控制病因如戒酒、治疗胆道疾病，并规律使用胰酶替代剂改善消化功能。反复发作可能导致胰腺内外分泌功能不全、糖尿病或营养不良，但通过药物调整、饮食管理和并发症筛查，多数患者生存期可达10年以上。部分患者可能因顽固性疼痛、胰腺癌变等严重并发症影响预后。
胰腺炎患者需严格遵循低脂高蛋白饮食，避免暴饮暴食和酒精摄入。定期监测血糖、营养指标及胰腺影像学变化，及时处理胆道结石等诱发因素。疼痛管理可结合药物与非药物疗法，必要时考虑内镜或手术干预。建议每3-6个月复查胰腺功能，出现体重骤降、持续腹痛或黄疸等症状应立即就医。
