痛风适合吃香椿吗

Question

痛风适合吃香椿吗

Answer 1

痛风患者可以适量食用香椿，因为香椿含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C和钙等营养成分，有助于补充身体所需营养，促进胃肠道蠕动，预防便秘。然而，香椿中含有的草酸若过量摄入可能在体内堆积，形成草酸钙结石，对健康不利。痛风患者食用香椿时需注意适量，并避免过量摄入草酸，同时对香椿过敏者应避免食用以免引发不适症状，如有不适需及时就医。