肠癌术后饮食需注意低渣低脂、少量多餐、补充优质蛋白及维生素，避免辛辣刺激与难消化食物，具体可调整饮食结构并分阶段过渡。
1、低渣饮食术后初期选择米汤、过滤菜汤等低渣流食，减少肠道负担，逐步过渡到软烂面条、蒸蛋等半流质食物。
2、补充蛋白选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化优质蛋白，帮助伤口愈合，烹调方式以蒸煮为主，避免油炸。
3、少食多餐每日5-6餐，每餐控制200-300毫升容量，减轻单次进食对肠道的压力，餐后保持坐位30分钟。
4、营养均衡恢复期添加西蓝花、胡萝卜等煮软的蔬菜，搭配香蕉、苹果泥补充维生素和膳食纤维，避免生冷食物。
术后2周内避免牛奶、豆类等产气食物，根据排便情况调整膳食纤维摄入量，定期复查血常规及营养指标。
