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推肚子的正确方法

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张伟
张伟 主任医师
上饶市人民医院
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推荐 红曲泡水的正确方法

红曲泡水的正确方法是将红曲米用温水浸泡30分钟后煮沸,晾至适宜温度饮用。

红曲米含有天然色素红曲红素和多种活性成分,传统上用于食品着色和保健用途。浸泡时水温控制在40-50摄氏度最为适宜,过高温度会破坏其中的功能性成分。煮沸过程能充分释放红曲中的水溶性物质,同时起到杀菌作用。饮用时建议过滤掉米渣,每日总量不超过200毫升,空腹饮用吸收效果更佳。需注意红曲泡水呈现深红色属正常现象,若出现异味或悬浮物应停止使用。

红曲与某些药物可能存在相互作用,正在服用降脂药、抗凝药的人群应咨询孕妇、肝功能异常者慎用,个别体质可能出现轻微胃肠不适。建议初次饮用者从50毫升开始尝试,连续饮用不宜超过三个月。储存时应密封避光,开封后需冷藏并在两周内用完。红曲泡水不能替代药物治疗,如有特殊健康需求应寻求专业指导。

红曲泡水作为传统饮品,需注意原料选择正规渠道生产的食品级红曲米,避免使用工业用红曲。饮用期间保持饮食均衡,避免同时摄入酒精或高脂食物。建议每周饮用3-4次为宜,可搭配少量蜂蜜调节口感但不宜加糖过多。中老年人饮用前最好进行血脂检测,饮用一个月后建议复查相关指标。出现任何不适症状应立即停用并及时就医。

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