白癜风患者应避免食用辛辣刺激食物、富含维生素C食物、海鲜类食物以及酒精类饮品，可适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、动物肝脏等食物，也可遵医嘱使用补骨脂素、甲氧沙林、泼尼松等药物。
一、食物1. 辛辣刺激辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激皮肤微循环，加重局部免疫反应，建议烹饪时减少调味料使用。
2. 维生素C柑橘类水果等富含维生素C的食物可能抑制黑色素合成，每日摄入量建议控制在100毫克以内。
3. 海鲜虾蟹等海鲜含组胺成分较高，可能诱发过敏反应导致皮肤瘙痒，发作期应完全避免食用。
4. 酒精酒精饮料会加速体内氧化应激反应，影响药物代谢，治疗期间需严格戒酒。
二、药物1. 补骨脂素光敏性药物需配合紫外线照射使用，可能出现皮肤红肿等光毒性反应，须在专业医师监督下治疗。
2. 甲氧沙林该药通过调节T淋巴细胞功能控制病情进展，使用期间需定期监测肝肾功能指标。
3. 泼尼松免疫抑制剂适用于快速进展期患者，长期使用需注意骨质疏松、血糖升高等副作用。
保持均衡饮食结构，每日保证优质蛋白摄入，避免暴晒及皮肤外伤，建议每3个月复查甲状腺功能与微量元素水平。
