鼻咽癌患者在饮食方面需注意均衡营养、易消化、避免刺激，可适量吃西蓝花、银耳、胡萝卜、鱼肉等食物，也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、复合维生素片、蛋白粉、葡萄糖酸锌口服溶液等营养补充剂。
一、食物1. 西蓝花富含萝卜硫素和维生素C，有助于抗氧化，减轻放疗副作用，建议焯水后食用避免过硬。
2. 银耳含多糖成分可增强免疫力，润滑黏膜缓解口干，适合炖煮成羹汤食用。
3. 胡萝卜β-胡萝卜素可转化为维生素A，维护上皮细胞健康，建议蒸软或榨汁饮用。
4. 鱼肉优质蛋白易吸收，提供必需氨基酸，选择鳕鱼、鲈鱼等低脂品种清蒸食用。
二、药物1. 肠内营养粉剂适用于吞咽困难患者，提供全面均衡营养，需在营养师指导下调配使用。
2. 复合维生素片补充放疗导致的维生素缺乏，需根据血检结果选择合适剂型。
3. 蛋白粉纠正负氮平衡，建议选择乳清蛋白粉，少量多次补充。
4. 葡萄糖酸锌口服溶液改善味觉障碍，促进黏膜修复，需监测血锌水平避免过量。
饮食需少量多餐，避免辛辣、腌制、过热食物，出现吞咽疼痛或体重下降明显时应及时联系营养科调整方案。
