鸡汤或鸽子汤（做法相同）：将鸡洗净切大块滤干水份备用，砂锅内放入水、葱段、姜片、枸杞、黄芪烧开，放入鸡块，再次烧开后滴入少许料酒，中火煮10分钟改小火煨2个小时即可，如果能喝下的话最好不放盐，这样营养最佳。（要买老母鸡）牛肉汤：将牛肉洗净切块放入清水中浸泡1小时，砂锅内放入水、葱段、姜片烧开，放入牛肉，再次烧开后滴入少许料酒和醋，小火煨2.5小时即可，放少许盐。（要买牛胸肉）海鲜、白果什么的千万不要用，凉性的，弄不好大人小孩都会有危险！！！！！！
您好根据你的情况，可以喝冰糖雪梨，精选北方优质雪梨，加入适量冰糖放入锅里熬制，待汤色淡黄就可以吃了，这个汤对孕妇咳嗽很有效果，平时嗓子不舒服的时候也可以喝的。另外一也经常和喝些鱼头豆腐汤材料：鲢鱼头半个，水豆腐一块，姜少许。做法：依旧简单。鱼头煎至金黄色，用慢火要时不时翻一下；水豆腐一块，处理一下比较好用，就是用小刀将豆腐皮掠去，切成四方小块，放到碗里加盐水浸泡一会，此举会让豆腐在汤里容易保持完整。然后把它们一起丢到煲里。营养功效：健脑，对脑的发育极为重要，可增进大脑细胞活跃，使判断力极大增强。因此，常吃鱼头豆腐汤不仅可以健脑，而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。
