胃镜检查主要通过内窥镜观察食管、胃及十二指肠内部情况，具体操作包括术前准备、局部麻醉、插管检查、图像采集四个步骤。
1、术前准备检查前8小时禁食禁水，需签署知情同意书并摘除口腔饰品，高血压患者可提前服用降压药。
2、局部麻醉采用利多卡因胶浆咽喉部麻醉，可配合静脉镇静药物减轻不适感，麻醉起效后开始检查。
3、插管检查患者左侧卧位咬住口垫，医生将直径约1厘米的软管经口腔缓慢插入，通过注气展开胃壁褶皱观察黏膜。
4、图像采集发现可疑病变时进行活检取样，全程约5-15分钟，检查后需等待麻醉消退方可进食。
检查后2小时内避免进食过热食物，24小时内禁止驾驶或高空作业，若出现持续胸痛或呕血需立即就医。
