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淀粉样变病人不能吃什么

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于秀梅
于秀梅 副主任医师
聊城市中医院
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淀粉样变性是一种由异常折叠的蛋白质在组织中沉积导致的疾病。

淀粉样变性可能与遗传因素、慢性炎症或长期透析治疗等因素有关,通常表现为器官肿大、蛋白尿或心力衰竭等症状。遗传性淀粉样变性由基因突变导致蛋白质结构异常,如转甲状腺素蛋白淀粉样变性。慢性炎症性疾病如类风湿关节炎可能引发继发性淀粉样变性,长期透析患者可能出现β2微球蛋白沉积。淀粉样蛋白可沉积在心脏、肾脏、肝脏等多个器官,导致器官功能障碍。心脏受累可能出现心律失常,肾脏受累表现为大量蛋白尿,神经系统受累可引发周围神经病变。诊断需结合组织活检刚果红染色和免疫组化检查。

建议出现相关症状时及时就医检查,避免高蛋白饮食并保持适度运动。

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