2型糖尿病能吃豆角吗

Question

2型糖尿病能吃豆角吗

Answer 1

2型糖尿病患者可以适量食用豆角，因为豆角富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血糖和降低心血管疾病风险。但要留意以下几点：必须避免摄入过多碳水化合物，建议煮熟或蒸熟豆角以减少淀粉含量；患有高血糖风险者应防范血糖波动；整体饮食结构应平衡摄入蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。在专业医师的指导下，慎重评估个人情况，制定合适饮食计划才能让豆角成为健康的食品选择。