白塞氏病患者需避免辛辣刺激食物、坚硬粗糙食物、高盐腌制食品及酒精类饮品，可适量食用南瓜、山药、百合、莲藕等温和食材，也可遵医嘱使用沙利度胺、秋水仙碱、泼尼松等药物。
一、食物禁忌辛辣刺激食物如辣椒、花椒可能加重口腔黏膜溃疡，诱发血管炎症反应；坚硬粗糙食物如坚果、饼干可能机械性损伤溃疡创面；高盐腌制食品如咸菜、腊肉可能加重血管内皮损伤；酒精类饮品可能诱发免疫紊乱。
二、推荐食物南瓜富含维生素A有助于黏膜修复；山药含黏蛋白可保护消化道；百合具有滋阴清热功效；莲藕淀粉含量高且性质温和，适合作为主食替代。
三、药物禁忌非甾体抗炎药可能加重胃肠溃疡；抗凝药物可能增加血管炎出血风险；免疫增强剂可能诱发病情活动，用药前需严格评估药物相互作用。
四、推荐药物沙利度胺可调节免疫异常；秋水仙碱能抑制中性粒细胞活化；泼尼松可控制急性期炎症反应，使用需监测血糖、血压等指标变化。
日常建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式，避免油炸烧烤，保持口腔清洁可使用生理盐水漱口，眼部受累时需佩戴防紫外线眼镜。
