孕妇可以适量吃芋头花。芋头花含有膳食纤维、维生素C等营养素，有助于缓解孕期便秘，但需注意彻底烹熟、避免过敏反应。
1、营养分析芋头花富含膳食纤维和维生素C，膳食纤维能促进胃肠蠕动，维生素C有助于铁吸收，对预防孕期贫血有益。
2、食用建议建议选择新鲜芋头花，充分清洗后高温烹煮15分钟以上以破坏所含草酸钙结晶，避免口腔黏膜刺激。
3、注意事项首次食用建议少量尝试，观察是否出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状。既往有芋科植物过敏史者应禁用。
4、搭配禁忌避免与寒性食物如螃蟹同食，体质虚寒的孕妇可能出现胃肠不适。建议搭配温性食材如姜片烹调。
孕期饮食需保持多样化，芋头花可作为蔬菜补充，但不宜过量。出现腹痛、呕吐等异常反应需立即停食并就医。
