溃疡病人应避免食用辛辣刺激食物、高酸性食物、粗糙坚硬食物、高盐腌制食物，以免加重胃肠黏膜损伤。
1、辛辣刺激食物辣椒、芥末等刺激性食物会直接刺激溃疡面，导致疼痛加剧和炎症加重。日常可选择温和的南瓜、山药等替代。
2、高酸性食物柑橘类水果、醋等酸性食物会增加胃酸分泌，侵蚀溃疡创面。建议选择香蕉、苹果等低酸度水果补充维生素。
3、粗糙坚硬食物坚果、炸物等坚硬食物可能机械性摩擦溃疡部位。烹调时应将食材切碎煮软，如鱼肉可制成肉糜食用。
4、高盐腌制食物咸菜、腊肉等高盐食物会延缓溃疡愈合。每日食盐摄入量建议控制在5克以内，多用新鲜食材清淡烹调。
溃疡病人需规律进食，少食多餐，避免空腹。若出现呕血、黑便等出血症状应立即就医。
