经常适量吃虾对健康有益，虾富含优质蛋白、维生素B12、硒、Omega-3脂肪酸等营养素，有助于心血管健康和免疫力提升，但需注意过敏或高尿酸人群限制摄入。
1、优质蛋白虾的蛋白质含量高且易吸收，有助于肌肉合成和组织修复，适合术后恢复及健身人群，建议搭配蔬菜水果均衡食用。
2、维生素B12虾是维生素B12的优质来源，可帮助维持神经系统功能，预防贫血，素食者或老年人可通过适量吃虾补充该营养素。
3、硒元素虾含有的硒具有抗氧化作用，能减少自由基损伤，但每日摄入量不宜超过推荐值，避免过量导致胃肠不适。
4、Omega-3虾中的Omega-3脂肪酸有助于降低炎症反应，对预防动脉粥样硬化有益，高血脂患者可每周食用2-3次，避免油炸烹饪方式。
建议选择新鲜虾类并彻底煮熟，痛风或海鲜过敏者应谨慎食用，日常饮食中注意与谷物、深色蔬菜搭配以保证营养均衡。
