孕妇适量饮用咖啡通常不会导致胎儿死亡，但过量摄入可能增加流产、早产或低出生体重的风险。咖啡因可通过胎盘屏障影响胎儿代谢，每日摄入量建议控制在200毫克以下（约1-2杯普通咖啡）。
咖啡因对胎儿的影响与摄入剂量密切相关。少量咖啡因在孕妇体内可被正常代谢，不会对胎儿造成显著危害。咖啡因的半衰期在孕期会延长，可能导致其在体内蓄积。过量咖啡因可能引起胎盘血管收缩，减少胎儿血氧供应，干扰胎儿正常发育。部分孕妇对咖啡因代谢能力较弱，更需严格控制摄入量。除咖啡外，茶、巧克力、能量饮料等含咖啡因食品也需计入每日总量。
存在基础疾病或妊娠并发症的孕妇需完全避免咖啡因。妊娠高血压、胎儿生长受限等情况可能因咖啡因加重病情。咖啡因可能掩盖孕妇疲劳感，导致休息不足影响胎儿。长期过量摄入可能改变胎儿神经系统发育，增加儿童期行为异常概率。咖啡因敏感体质孕妇可能出现心悸、失眠等症状，间接影响胎儿健康。
建议孕妇选择低咖啡因饮品替代常规咖啡，如花草茶、低因咖啡等。日常注意阅读食品标签，避免隐藏咖啡因摄入。出现胎动异常或宫缩频繁时应立即就医。定期产检可帮助监测胎儿发育情况，医生会根据个体情况调整饮食建议。保持均衡饮食和充足睡眠比控制咖啡因更重要，必要时可寻求营养师制定个性化膳食方案。
