薏米一般适合体质偏热、湿气重的人群食用，脾胃虚寒或孕妇需谨慎。薏米又称薏苡仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，但需结合自身体质和健康状况判断。
薏米适合湿热体质者，表现为舌苔黄腻、面部油腻、大便黏滞等症状。这类人群食用薏米可帮助祛湿清热，改善水肿或痤疮问题。日常可将薏米与赤小豆搭配煮粥，增强利湿效果。但需注意避免长期大量食用，以免损伤脾胃阳气。薏米对风湿关节痛、脚气浮肿也有辅助调理作用，但需配合医生治疗。
脾胃虚弱者可能出现食用薏米后腹胀、腹泻等不适。这类人群通常有畏寒肢冷、食欲不振等表现，薏米的寒凉特性可能加重症状。孕期女性也应慎用，传统医学认为薏米可能刺激子宫平滑肌。若需食用，建议将薏米炒制后少量加入山药、红枣等温补食材中。过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹或呼吸困难等反应。
食用薏米前建议咨询中医师进行体质辨识，湿热体质者可每周食用2-3次，每次不超过50克。搭配运动发汗、避免潮湿环境能增强祛湿效果。出现不适症状应立即停用，胃肠功能较弱者可选择薏米水代替整粒食用。储存时需防潮防蛀，霉变薏米会产生有害物质，不可继续食用。
