夏季适量饮用部分可食用鲜花可能有助于提高免疫力，但效果有限且需注意安全。可食用鲜花如菊花、金银花等含有黄酮类、多糖等活性成分，但免疫力提升需综合营养摄入。
一、菊花菊花含有菊花黄酮、绿原酸等成分，具有抗氧化作用，可能间接支持免疫功能。菊花茶冲泡时建议选择无农药残留的干制产品，每日用量不超过5克。胃肠虚弱者可能出现腹泻，过敏体质需谨慎。
二、金银花金银花中的绿原酸和木犀草苷具有抗炎特性，对呼吸道免疫调节可能产生积极作用。新鲜金银花需焯水去涩，晒干后每日用量建议3-10克。孕妇及低血压人群应避免大量饮用。
三、玫瑰花玫瑰花富含维生素C和多酚类物质，每100克鲜玫瑰约含200毫克维生素C，有助于促进白细胞活性。食用需去除花萼与花蕊，建议每日鲜花瓣摄入不超过20克。月经量多者慎用。
四、茉莉花茉莉花含苯甲醇酯类化合物，可能通过调节肠道菌群影响免疫。鲜花需用淡盐水浸泡后食用，每日建议5-8朵。肝功能异常者不宜长期饮用茉莉花茶。
五、槐花槐花芦丁含量较高，有助于维持毛细血管通透性，新鲜槐花需彻底煮熟去除生物碱。每日食用量控制在30克以内，糖尿病患者需注意其天然糖分含量。
提高免疫力需均衡摄入优质蛋白、维生素A/D/C及锌等营养素，鲜花仅可作为膳食补充。食用前需确认品种安全性，避免误食有毒花卉如夹竹桃、曼陀罗等。慢性病患者建议咨询医师，出现皮疹、呕吐等过敏反应立即停用并就医。日常应保持充足睡眠、适度运动等健康生活习惯。
