西瓜当正餐通常不建议长期采用，可能引发营养失衡和胃肠不适。西瓜水分含量高但蛋白质、脂肪等营养素不足，短期替代正餐可能影响健康。
西瓜的含水量超过90％，少量膳食纤维和维生素C可促进消化，但缺乏优质蛋白、必需脂肪酸及B族维生素等正餐所需核心营养素。长期单一食用可能导致肌肉流失、免疫力下降，尤其对儿童、孕妇等特殊人群风险更高。西瓜中果糖含量较高，空腹大量进食可能刺激胃酸分泌，引发反酸、腹胀等症状，糖尿病患者更需警惕血糖波动。部分人群食用冰镇西瓜后可能出现肠痉挛或腹泻。
若需短期替代正餐，建议搭配水煮鸡蛋、无糖酸奶等补充蛋白，或混合坚果增加健康脂肪摄入。胃肠功能较弱者应避免餐前空腹食用，每次摄入量控制在200-300克为宜。出现持续饥饿感、乏力或排便异常时应立即恢复均衡饮食。
保持饮食多样性是健康基础，西瓜更适合作为两餐间的补充。日常可搭配全谷物、绿叶蔬菜及瘦肉等构建完整膳食结构，运动后适当食用西瓜有助于补充电解质。特殊人群如需调整饮食模式，建议在营养师指导下制定个性化方案。
