喝完牛奶可以立即吃水果，但部分人群可能出现胃肠不适。主要影响因素有乳糖不耐受、水果酸度、个体差异、消化功能状态。
1、乳糖不耐受乳糖酶缺乏者饮用牛奶后未完全消化乳糖，此时进食高纤维水果可能加重腹胀。建议选择低乳糖牛奶或酸奶，搭配香蕉等低纤维水果。
2、水果酸度柑橘类等酸性水果可能使牛奶蛋白质凝结，但不会影响营养吸收。胃肠敏感者可间隔30分钟食用，或选择苹果、梨等低酸水果。
3、个体差异消化功能强者通常无不适，儿童及老人胃肠蠕动较慢，建议分开食用。家长需观察幼儿排便情况，出现腹泻应暂停混合进食。
4、消化功能胃炎或肠易激综合征患者可能因混合进食诱发症状。可遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌胶囊、复方消化酶胶囊等调节肠道菌群。
健康人群无须刻意间隔，若出现腹胀可尝试分餐制。日常优先选择常温水果，避免冰冷食物刺激胃肠黏膜。
