喝土豆苹果汁主要有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、调节血压等作用。土豆富含钾和维生素C，苹果含膳食纤维和多酚类物质，两者混合榨汁可发挥协同效应。
1、补充营养土豆苹果汁含有维生素B族、维生素C及钾、镁等矿物质，能帮助弥补日常饮食中微量元素的不足。
2、促进消化苹果中的果胶和土豆中的抗性淀粉可改善肠道蠕动，对功能性消化不良有一定缓解作用。
3、辅助抗氧化苹果皮中的槲皮素和土豆中的绿原酸具有清除自由基的作用，有助于减轻氧化应激损伤。
4、调节血压土豆中高钾低钠的特性结合苹果的类黄酮成分，对高血压人群的血压管理有一定帮助。
建议选用新鲜无发芽的土豆和带皮苹果榨汁，肠胃敏感者应少量尝试，糖尿病患者需控制摄入量。
