孕期可以适量吃火锅，但需注意食材选择与卫生安全，避免辛辣刺激、生冷或未煮熟的食材，推荐选择清汤锅底搭配新鲜蔬菜、优质蛋白等。
1、食材选择优先选择新鲜蔬菜如菠菜、茼蒿，以及豆腐、鱼类等易消化的优质蛋白，避免加工肉制品和腌制食品。
2、锅底搭配清汤或菌菇锅底更适宜，减少辛辣、高油脂汤底摄入，以免加重胃肠负担或诱发胃灼热。
3、烹饪程度所有肉类、海鲜必须彻底煮熟，避免寄生虫或细菌感染风险，毛肚、黄喉等需延长涮煮时间。
4、进食频率建议每月不超过2-3次，过量可能增加水肿或妊娠高血压风险，搭配足量饮水促进代谢。
孕期饮食需均衡多样，食用火锅后可补充维生素C含量高的水果如橙子，若出现腹泻、腹痛应及时就医。
