术后患者一般可以适量喝鸡汤，但需根据手术类型和恢复阶段调整。
鸡汤富含蛋白质、氨基酸及矿物质，有助于促进伤口愈合和恢复体力。术后胃肠功能正常时，选择去油清炖鸡汤可补充水分和营养，避免高脂加重消化负担。骨科或创伤手术后，胶原蛋白和钙质对骨骼修复有益。需注意鸡汤温度适宜，避免刺激消化道。合并高血压或肾病者应控制盐分，减少钠摄入。
胃肠手术后早期需禁食或流质饮食，此时不宜饮用。胆囊切除术后2周内限制脂肪摄入，需撇净浮油。存在感染或发热时，过量蛋白质可能加重炎症反应。对禽类过敏或痛风患者需避免食用。服用华法林等抗凝药物期间，需控制维生素K含量高的食材。
术后饮食应遵循医嘱分阶段调整，初期以易消化食物为主，逐渐增加蛋白质比例。可搭配山药、胡萝卜等食材增强营养，避免加入中药材以免影响药效。监测排便及伤口情况，出现腹胀或不适需暂停食用。保持饮食多样化，适当补充维生素C促进铁吸收，定期复查血常规评估营养状况。
