过敏期间不建议食用虾蟹。虾蟹属于高致敏食物，可能诱发或加重过敏反应，主要表现为皮肤瘙痒、红肿、胃肠道不适等。
1、高致敏性虾蟹含有原肌球蛋白等强致敏蛋白，易引发IgE介导的过敏反应。过敏体质者接触后可能出现荨麻疹、血管性水肿等症状。
2、交叉反应甲壳类水产品存在交叉过敏现象，对虾过敏者往往对蟹、龙虾等也敏感。过敏发作期应严格避免整个甲壳类食物。
3、加重症状过敏急性期胃肠黏膜屏障功能下降，摄入虾蟹可能加重腹痛、腹泻等消化道症状，延缓恢复进程。
4、免疫激活虾蟹中的组胺等物质可直接刺激肥大细胞脱颗粒，加重现有过敏症状如鼻炎、哮喘等表现。
过敏期间建议选择低敏食物如大米、苹果等，必要时可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物控制症状，恢复后需进行过敏原检测明确禁忌食物。
