过量摄入肉类可能引发消化不良、肥胖、心血管疾病及痛风等健康问题，主要危害包括营养失衡、代谢负担加重、慢性病风险上升和肠道菌群紊乱。
1、营养失衡长期肉类过量会挤占蔬菜水果摄入，导致膳食纤维、维生素C缺乏，可能诱发便秘或免疫力下降。建议每日肉类摄入不超过手掌大小，搭配足量深色蔬菜。
2、代谢负担高蛋白饮食加重肝肾代谢压力，可能出现口臭、疲劳等症状。肾功能不全者需严格控制肉类量，可选用豆腐等植物蛋白替代部分动物蛋白。
3、慢性病风险红肉中的饱和脂肪易导致低密度脂蛋白升高，与动脉粥样硬化密切相关。表现为血压波动、胸闷等症状，需定期检测血脂四项。
4、菌群紊乱动物蛋白过量会改变肠道菌群构成，增加艰难梭菌等致病菌比例。伴随腹胀、腹泻时可服用双歧杆菌三联活菌散调节微生态。
建议选择鱼类、禽类等白肉替代红肉，烹调时去除可见脂肪，每周保持3次以上30分钟有氧运动帮助代谢。
