谷物多样化可通过选择不同种类谷物、搭配全谷物与精制谷物、尝试传统谷物品种、结合地域特色谷物等方式实现。
1、种类选择
日常可选择大米、小麦、玉米、燕麦、荞麦等不同科属谷物，避免长期单一摄入某一种类。
2、粗细搭配
全谷物如糙米、全麦粉保留更多营养，建议与精制谷物按1:3比例搭配食用。
3、传统品种
引入小米、高粱、青稞等传统谷物，这些品种往往具有独特的营养价值。
4、地域特色
根据不同地区饮食文化，尝试藜麦、莜麦、薏仁等特色谷物，丰富膳食结构。
建议每周摄入至少3-5种不同谷物，注意观察个体消化耐受情况，合理搭配豆类和薯类作为主食补充。
