孕妇可以适量吃莲藕。莲藕含有膳食纤维、维生素C、矿物质等营养素，有助于缓解便秘、补充营养，但需注意食用量及烹饪方式。
1、营养补充莲藕富含淀粉、钾、铁等成分，能帮助孕妇补充能量和微量元素，预防妊娠期贫血。
2、缓解便秘莲藕中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善孕期常见的便秘症状，建议选择清蒸或炖煮方式食用。
3、血糖控制莲藕升糖指数较低，适合妊娠期糖尿病患者作为主食替代，但需控制单次摄入量不超过100克。
4、食用注意脾胃虚寒的孕妇应减少生藕摄入，避免引发胃肠不适；莲藕需彻底清洗并煮熟，防止寄生虫感染。
孕妇可将莲藕与排骨、玉米等食材搭配炖汤，每周食用2-3次为宜，出现腹胀或过敏症状需立即停食并就医。
