甲型肝炎可通过共用餐具或食用被病毒污染的食物传播，主要传播途径有粪口传播、密切接触传播、水源污染传播、生食受污染海鲜传播。
1、粪口传播患者粪便中的病毒污染食物或水源后，健康人群摄入可导致感染。建议分餐制并对患者餐具煮沸消毒，接触污染物后需彻底洗手。
2、密切接触传播与感染者共用餐具或直接接触分泌物可能传播病毒。家庭成员应避免共享牙刷毛巾等个人物品，照顾患者后需用含氯消毒剂洗手。
3、水源污染传播被病毒污染的饮用水或灌溉用水可能附着在蔬菜水果表面。生食前需用流动清水反复冲洗，贝壳类海鲜应彻底加热至90℃以上。
4、生食海鲜传播受污染水域的牡蛎、蛤蜊等滤食性贝类易富集病毒。建议烹饪时保证食物中心温度达到100℃并持续1分钟以上。
甲型肝炎疫苗接种是有效预防手段，日常应注意饮食卫生，出现黄疸、乏力等症状应及时就医检测肝功能。
