银杏叶泡水具有改善血液循环、抗氧化、调节血脂、保护神经等功效，主要用于辅助治疗心脑血管疾病、延缓衰老等。
1、改善血液循环
银杏叶中的黄酮类成分有助于扩张血管，促进微循环，可用于缓解轻度脑供血不足引起的头晕。
2、抗氧化作用
银杏内酯能清除自由基，减轻氧化应激损伤，对预防皮肤老化具有一定帮助。
3、调节血脂
银杏叶提取物可抑制血小板聚集，辅助降低血液黏稠度，适合高脂血症患者日常保健。
4、神经保护
银杏叶中的活性成分对阿尔茨海默病早期的记忆力减退可能有改善作用。
银杏叶泡水需使用经过炮制的药用银杏叶，每日用量不超过6克，孕妇及出血倾向者禁用，长期服用需监测凝血功能。
