乙肝小三阳患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免肝毒性物质，可适量吃鸡蛋、鱼肉、西蓝花、苹果等食物，避免酒精、霉变食物及高盐腌制食品。
1、优质蛋白选择鸡蛋、脱脂牛奶等易消化蛋白，有助于肝细胞修复，每日摄入量建议不超过每公斤体重1克。
2、低脂清淡减少动物内脏、肥肉摄入，烹调以蒸煮为主，避免油炸食品减轻肝脏代谢负担。
3、维生素补充多食深色蔬菜水果如胡萝卜、猕猴桃，补充维生素A和维生素C增强免疫功能。
4、禁忌食物严格戒酒，避免发霉花生等含黄曲霉素食物，限制腊肉等高盐食品摄入。
建议定期监测肝功能，出现食欲减退或腹胀等症状时及时调整饮食结构并就医复查。
