服用头孢期间不建议食用海鲜。头孢类抗生素与海鲜同食可能增加过敏反应风险，主要影响因素有药物代谢特性、个体过敏史、海鲜新鲜度及药物相互作用。
1、药物代谢头孢类药物可能干扰组胺代谢，海鲜富含组胺，两者叠加易引发皮肤瘙痒或荨麻疹。
2、过敏体质既往对青霉素或海鲜过敏者风险更高，可能出现呼吸困难等严重过敏反应。
3、海鲜质量不新鲜海鲜含大量组胺，与头孢联用会加重过敏概率，建议选择冷冻保存的深海鱼类。
4、药物反应部分头孢品种可能影响肝脏代谢酶活性，导致海鲜中异种蛋白分解不全诱发过敏。
用药期间应保持清淡饮食，若出现皮疹或恶心需立即停药就医，用药前后3天均需避免高组胺食物。
