大人噎到可通过海姆立克急救法、背部拍击法、胸部冲击法、环甲膜穿刺等方式急救。噎食通常由进食过快、食物过大、吞咽功能障碍、食管疾病等原因引起。
1、海姆立克急救法施救者从背后环抱患者腹部，快速向上向内冲击，利用肺部残留气体排出异物。适用于意识清醒的噎食者。
2、背部拍击法让患者前倾，用手掌根部在肩胛骨之间快速拍击5次，利用震动促使异物松动。适合轻度气道梗阻。
3、胸部冲击法对肥胖或孕妇改用胸部冲击，双手置于胸骨下半段快速按压，原理与腹部冲击相同。
4、环甲膜穿刺当完全窒息且其他方法无效时，用粗针头穿刺环甲膜建立临时气道，需专业人员操作。
噎食后即使成功取出异物也应就医检查，避免食管损伤或残留异物。日常进食应细嚼慢咽，避免说笑打闹，有吞咽困难者需调整食物质地。
