服用甲硝唑后至少72小时内禁止饮酒。甲硝唑与酒精相互作用可能引发双硫仑样反应，具体时间受个体代谢差异、药物剂量、肝功能状态、饮酒量等因素影响。
1、个体代谢差异肝脏代谢酶活性不同导致药物清除速率差异，CYP2C9酶缺陷者需延长禁酒时间。
2、药物剂量大剂量甲硝唑治疗时药物半衰期延长，需相应推迟饮酒时间至5-7天。
3、肝功能状态肝功能异常患者药物代谢能力下降，建议完成治疗后1周再接触酒精。
4、饮酒量高度酒精饮料可能加剧反应，啤酒等低度酒也需遵守相同禁忌时限。
治疗期间及停药后应严格避免含酒精食品饮料，包括料酒、醪糟等发酵食品，出现面部潮红、心悸等症状需立即就医。
