吃何首乌白发变黑的效果因人而异，可能与遗传因素、营养缺乏、慢性疾病、年龄增长等因素有关。
1、遗传因素：部分人群因家族遗传性白发，何首乌改善效果有限，建议家长关注孩子早期发色变化，必要时就医排查基因相关疾病。
2、营养缺乏：长期缺乏铜元素、维生素B12等营养素可能导致白发，可通过动物肝脏、坚果等食物补充，无须药物干预。
3、慢性疾病：甲状腺功能异常或白癜风等疾病会破坏黑色素细胞，表现为区域性白发，需治疗原发病，可遵医嘱使用左甲状腺素钠片、复方甘草酸苷片等药物。
4、年龄增长：中老年人群毛囊黑色素细胞自然衰退，何首乌中蒽醌类成分或有助于延缓进程，但无法逆转，可配合使用七宝美髯丹、精乌胶囊等中成药。
日常建议保持均衡饮食，适量摄入黑芝麻、核桃等富含不饱和脂肪酸的食物，避免过度烫染损伤毛囊，若白发短期内大量增多需就医排除病理因素。
