常吃冬瓜有助于减轻体重。冬瓜热量低且富含膳食纤维，能增加饱腹感并促进代谢，适合作为减重饮食的组成部分。
冬瓜含水量超过95％，每100克仅含12千卡热量，低热量特性可减少总能量摄入。其膳食纤维含量为0.7-1.2克/100克，能延缓胃排空速度，通过物理性充盈作用降低饥饿感。冬瓜中的葫芦巴碱等活性成分可能参与脂肪代谢调节，动物实验显示其提取物可抑制脂肪细胞分化。烹饪时建议选择清蒸、煮汤等低油方式，避免高油爆炒抵消减重优势。需注意单一食物无法实现持续减重，需配合全谷物、优质蛋白等食物构成均衡膳食。
冬瓜性寒凉，脾胃虚寒者每日食用量建议控制在200克以内，过量可能引发腹胀腹泻。肾功能不全者需限制摄入量，因高钾含量可能加重电解质紊乱。妊娠期女性食用前应咨询医生，传统医学认为其利尿作用可能影响羊水平衡。合并胃肠道疾病人群应避免空腹大量食用，纤维素可能刺激黏膜引发不适。食用时建议去皮去瓤减少寒性，搭配生姜、胡椒等温性调料可降低不良反应概率。
将冬瓜与鸡胸肉、虾仁等优质蛋白搭配可提升餐食营养密度，结合每周150分钟中等强度运动能更好实现减重目标。减重期间建议每日冬瓜摄入量不超过500克，长期单一食用可能导致营养素缺乏。若出现明显体重波动或消化系统不适，应及时就医评估是否存在代谢异常或食物不耐受情况。
