糖尿病患者饮食原则主要有控制总热量、均衡营养、低升糖指数食物选择、定时定量进餐。合理饮食有助于稳定血糖，减少并发症风险。
一、控制总热量
根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需适当减少摄入。避免高糖高脂食物，如甜点、油炸食品。
二、均衡营养
碳水化合物占50％-60％，蛋白质15％-20％，脂肪25％-30％。增加蔬菜水果摄入，保证膳食纤维和维生素。
三、低升糖指数
选择全谷物、豆类等低升糖指数食物。避免精制糖和精制谷物，如白面包、白米饭。
四、定时定量
每日三餐规律进食，必要时可少量多餐。避免暴饮暴食，保持血糖平稳。
糖尿病患者应长期坚持饮食控制，配合适当运动和药物治疗，定期监测血糖。
