吃甜瓜需要注意过敏风险、食用量控制、挑选方法和特殊人群禁忌。甜瓜虽营养丰富，但不当食用可能引发不适。
1、过敏风险部分人群对甜瓜中蛋白酶或花粉交叉过敏原敏感，可能引发口腔瘙痒或皮疹，过敏体质者首次食用需少量尝试。
2、食用控制每日建议摄入200-300克，过量可能因高果糖含量导致胃肠胀气，糖尿病患者应计入每日碳水总量。
3、挑选方法选择果脐凹陷明显、散发浓郁香气的成熟甜瓜，表皮无瘀伤可降低腐败菌污染风险。
4、特殊禁忌肾功能不全者需限制高钾甜瓜摄入，术后患者应避免冰镇食用以防刺激胃肠黏膜。
食用前充分清洗表皮，切开后尽快食用完毕，肠胃敏感者可去除靠近瓜皮的白色部分减少刺激。
