在做白菜时可以放猪肉，两者搭配能提升菜肴的营养价值与口感，适合健康人群适量食用。
1、营养互补
白菜富含膳食纤维和维生素C，猪肉提供优质蛋白和铁元素，搭配可促进营养均衡吸收。
2、风味提升
猪肉的油脂能中和白菜的清淡，白菜吸收肉汁后口感更鲜美，适合炖煮或快炒等烹饪方式。
3、消化考量
白菜中的膳食纤维有助于缓解猪肉的油腻感，胃肠功能较弱者可减少猪肉用量并延长炖煮时间。
4、禁忌提示
高血脂人群应选择瘦肉，痛风患者需控制摄入量，对猪肉过敏者应避免食用。
建议根据个人健康状况调整食材比例，烹饪时注意将猪肉彻底煮熟，搭配其他蔬菜保证饮食多样性。
