柚子皮通常不易消化，可能引起胃肠不适。柚子皮含有较多粗纤维和苦味物质，消化功能较弱者可能出现腹胀、消化不良等症状。
柚子皮富含不可溶性膳食纤维，人体缺乏分解这类纤维的消化酶，过量食用会导致胃肠蠕动减缓。
柚子皮中的柚皮苷等成分会刺激胃黏膜，可能引发反酸、恶心等反应，胃肠敏感者需特别注意。
非有机种植的柚子表皮可能残留农药，食用前若清洗不彻底，可能对消化系统造成化学刺激。
柚子皮质地坚硬，咀嚼不充分时可能机械性损伤消化道黏膜，儿童及老年人风险更高。
建议将柚子皮加工为蜜饯或茶饮降低刺激性，胃肠疾病患者应避免食用。出现持续腹痛、呕吐需及时就医。
