饮酒同时饮用咖啡可能引发心悸、胃部不适、脱水及睡眠障碍，主要风险包括咖啡因与酒精的代谢冲突、胃肠刺激、电解质紊乱和神经兴奋性失衡。
咖啡因延缓酒精分解导致血液乙醇浓度升高，可能加重肝脏负担。建议间隔2小时以上摄入，避免混合饮用。
酒精和咖啡因双重刺激胃酸分泌，易引发反酸、胃痛。存在胃炎病史者应严格避免，必要时可服用铝碳酸镁缓解症状。
两者均具利尿作用，协同作用下可能引发低钾血症。饮用后需补充含电解质饮品，出现肌无力症状需就医。
咖啡因拮抗酒精镇静作用，可能导致判断力误判。驾驶员等需精细操作者应绝对禁止此种组合。
出现持续性头痛或心律失常需立即就医，日常建议饮酒与咖啡间隔4小时以上，优先选择低咖啡因饮品。
