夜间工作者可以适量饮用橙汁、番茄汁、蓝莓汁、胡萝卜汁等富含维生素与抗氧化物质的果汁，也可在医生指导下补充维生素B族或褪黑素等营养素制剂。
橙汁富含维生素C和钾，有助于缓解疲劳并维持电解质平衡，适合熬夜后饮用，但胃酸过多者应稀释后少量饮用。
番茄汁含番茄红素和维生素A，能帮助保护视力并减轻蓝光损伤，建议选择无添加糖分的纯榨汁。
蓝莓汁中的花青素可改善夜间工作者用眼过度导致的视疲劳，冷藏后饮用口感更佳。
胡萝卜汁的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，对暗环境下的视觉功能有支持作用，可搭配少量油脂促进吸收。
建议选择新鲜榨取的果汁避免含糖饮料，饮用时间与正餐间隔一小时以上，长期夜班人群需定期监测血糖和胃肠功能。
