消化功能正常、体力消耗大、体质虚寒及产后恢复期的人群适合吃糯米。糯米富含碳水化合物和少量蛋白质,可快速补充能量,但胃肠功能较弱者应控制摄入量。
1、消化正常者
糯米黏性较高,胃肠蠕动功能良好的人群能较好消化吸收,不会产生腹胀等不适。
2、体力劳动者
运动员或重体力工作者适合用糯米补充热量,其高升糖指数能快速恢复体能。
3、虚寒体质
糯米性温,适合手脚冰凉、畏寒怕冷者食用,可搭配红枣、桂圆增强温补效果。
4、产后调理
糯米酒酿有助于促进产妇血液循环,但哺乳期需注意酒精挥发完全后再食用。
建议将糯米与蔬菜、肉类搭配食用平衡营养,糖尿病患者及胃食管反流患者需谨慎控制摄入量。