鲜枣富含维生素C、膳食纤维和矿物质，适量食用有助于改善贫血、增强免疫力、促进消化和抗氧化。鲜枣主要有补充营养、改善贫血、促进消化、抗氧化等作用。
1、补充营养
鲜枣含有丰富的维生素C、钾、铁等营养素，能够为身体提供多种必需微量元素。
2、改善贫血
鲜枣中的铁元素有助于促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有一定辅助改善作用。
3、促进消化
鲜枣含有较多膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘症状。
4、抗氧化
鲜枣中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。
建议每天食用鲜枣不超过10颗，糖尿病患者应控制摄入量，食用后如出现胃肠不适需及时停止。
