夏天保存苹果可通过冷藏保鲜、避光通风、单独存放、控制湿度等方式延长保质期。
1、冷藏保鲜
成熟苹果建议放入冰箱冷藏室，温度保持在2-4摄氏度可抑制乙烯释放，冷藏前用保鲜袋密封防止水分流失。
2、避光通风
未完全成熟的苹果可置于阴凉通风处，避免阳光直射导致果皮皱缩，竹篮或镂空容器有助于空气流通。
3、单独存放
苹果会释放乙烯加速其他果蔬腐败，应与香蕉、猕猴桃等对乙烯敏感的水果分开放置。
4、控制湿度
储存环境相对湿度维持在85％-90％，可用湿毛巾覆盖或保鲜盒内置吸水纸调节，防止果皮干瘪。
定期检查剔除腐烂果实，避免挤压碰撞，食用前用清水冲洗表面残留保鲜剂。
