桃子不能醒酒。酒精代谢主要依赖肝脏酶解，桃子含有的果糖和水分虽能缓解口渴，但无法加速酒精分解，醒酒效果有限。
桃子中的果糖可短暂提升血糖，减轻酒后头晕，但无法促进乙醛脱氢酶活性，对酒精代谢无实质帮助。
高含水量能缓解酒后脱水症状，如口干舌燥，但水分无法稀释血液酒精浓度或加快排泄速度。
维生素C等抗氧化成分可能减轻氧化应激损伤，但需要长期摄入积累，单次食用对解酒无显著作用。
清凉口感可能改善主观不适感，属于心理安慰效应，实际检测显示血醇浓度未受影响。
建议饮酒后适量补充电解质饮料，严重醉酒需及时就医。避免空腹饮酒，控制摄入量是预防醉酒的关键。
