适量食用柿子可能有助于缓解便秘，柿子富含膳食纤维和鞣酸等成分，主要通过促进胃肠蠕动、增加粪便体积等方式产生通便效果。
1、膳食纤维作用
柿子果肉含有丰富的水溶性膳食纤维，能吸收水分软化粪便，促进肠道蠕动。建议搭配足量饮水增强效果。
2、鞣酸调节功能
柿子中的鞣酸具有收敛作用，适量摄入可帮助调节肠道菌群平衡，但过量可能加重便秘。
3、果胶成分影响
柿子果胶能在肠道形成凝胶状物质，帮助润滑肠壁，适合干结型便秘者食用。
4、糖醇类物质
柿子含有的山梨糖醇等成分具有渗透性导泻作用，但糖尿病患者需控制摄入量。
建议选择完全成熟的甜柿子食用，避免空腹大量进食，胃肠功能紊乱者应咨询医师后食用。
