生食板栗具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、补充能量等功效,适合适量食用以改善特定健康问题。
板栗含有丰富淀粉酶与膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,改善消化不良症状,但胃肠功能较弱者需控制摄入量。
板栗中钾、镁等矿物质含量较高,对维持肌肉神经功能有益,中医认为其可缓解腰膝酸软等肾虚症状。
所含维生素K和单宁酸具有收敛作用,对外伤出血有一定辅助效果,但严重出血仍需及时就医处理。
每100克板栗约含200千卡热量,碳水化合物占比超过40%,可作为运动后快速能量补充来源。
建议每日食用不超过10颗,糖尿病患者应严格控制摄入量,出现腹胀等不适需立即停食并咨询医生。