葡萄柚与部分药物同服可能引发严重不良反应，主要与葡萄柚中的呋喃香豆素抑制药物代谢酶、增加血药浓度、诱发毒性反应、干扰药物吸收等机制有关。
葡萄柚中的呋喃香豆素可抑制肠道CYP3A4酶活性，导致经该酶代谢的药物如他汀类、降压药等血药浓度异常升高，需调整用药方案或更换水果种类。
钙离子拮抗剂、免疫抑制剂等药物与葡萄柚同服时，可能因代谢受阻引发低血压、肌溶解等毒性反应，出现头晕、肌痛等症状需立即就医。
葡萄柚中的黄酮类成分可能影响P-糖蛋白转运体功能，改变抗心律失常药、抗焦虑药等药物的肠道吸收效率，建议间隔4小时以上服用。
抗肿瘤药、抗凝药等治疗窗窄的药物与葡萄柚同服时，轻微血药浓度波动即可导致出血或疗效下降，用药期间应完全避免摄入葡萄柚制品。
服用处方药期间建议咨询医生或药师关于食物禁忌的具体指导，避免同时摄入葡萄柚、塞维利亚橙等柑橘类水果及其果汁制品。
