栗子具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、补充能量等作用，适量食用有助于改善消化不良、腰膝酸软、体虚乏力等症状。
栗子含有丰富淀粉酶与膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善脾胃虚弱引起的食欲不振，建议搭配山药或小米粥食用。
栗子中钾、镁等矿物质含量较高，对肾虚引起的腰腿无力有辅助改善作用，可配合杜仲茶或黑豆食用。
栗子壳中的单宁成分具有收敛作用，传统医学用于缓解轻微出血症状，外伤出血时可外敷栗子壳粉应急处理。
每100克栗子含碳水化合物40克以上，能快速补充体力消耗，适合运动后或低血糖时作为健康零食食用。
栗子每日食用量建议控制在10-15颗，糖尿病患者需减少摄入；避免食用霉变栗子，过敏体质者初次尝试应少量测试。
