梨可直接生食、蒸煮食用、榨汁饮用或制作甜品,也可搭配其他食材炖汤。梨富含膳食纤维和维生素,适量食用有助于润肺止咳。
1、生食
新鲜梨洗净后去皮或带皮直接食用,可最大限度保留营养成分,适合日常补充水分和膳食纤维。
2、蒸煮
梨切块后隔水蒸软,或与冰糖、川贝同炖,适合咽喉不适时食用,能缓解干咳症状。
3、榨汁
去核梨肉搭配芹菜、胡萝卜等蔬菜榨汁,制成混合果蔬汁饮用,适合消化不良人群。
4、甜品
梨肉切丁与银耳、枸杞同煮成羹,或制成梨膏糖、梨罐头等加工食品,可作为润肺食疗。
梨性凉,脾胃虚寒者不宜过量食用,建议根据体质选择合适食用方式,出现过敏症状应立即停食。