蓝莓有助于预防糖尿病但不能完全防治,其作用主要体现在改善胰岛素敏感性、调节血糖代谢等方面。蓝莓的保健价值主要与花青素含量高、膳食纤维丰富、抗氧化作用强、低升糖指数等特性相关。
蓝莓中的花青素能增强胰岛β细胞功能,改善胰岛素抵抗,临床常用格列美脲、二甲双胍、阿卡波糖等药物配合膳食调节控制血糖。
可溶性膳食纤维能延缓葡萄糖吸收,降低餐后血糖峰值,糖尿病患者可遵医嘱使用西格列汀、利拉鲁肽等药物进行血糖管理。
蓝莓的多酚类物质可减轻氧化应激对胰腺的损伤,对于已确诊糖尿病者需规范使用胰岛素、沙格列汀等药物治疗。
低GI特性使蓝莓适合作为糖尿病患者的加餐选择,但需注意与瑞格列奈等降糖药物的协同作用。
建议糖尿病患者在医生指导下将蓝莓作为膳食补充,同时保持规律运动并定期检测血糖,不可替代药物治疗。